第466章 龙字(上)(1/1)

白烧。

就是最原滋原味的烧烤方式。

不需要任何的事前调味,腌制更没有,那些常见而复合的烧烤香辛料显得非常多余。

这种吃法的魅力,正在于将‘素材’本身的味道,不加修饰的呈现在食客面前。

也可以这样讲。

高级素材本身的风味,就足够让人沉醉。

白烧么,只是将这颗璀璨的天然珍珠码在餐盘上并形成唯一。

而看见夏言烹调的画面。

兰飞鸿突然意识到,为什么他和路以这里声势惊人的时候,夏言那却显得风平浪静。

不动锅子,没有呼呼咆哮的猛火动静。

就一个日常可见的小巧碳炉。

一双别致的竹筷,夹肉片时不会染味。

这就是夏言的一整套朴素烹调工具。

“嗬——”兰飞鸿心下微微吃惊,“这种调理素烤方式,没有浓酱汁的着味,那层高高架起的烤网也把‘烧烤味’削减到了最低,可以说,他的这道素烤,最后装盘时,肯定只有食材最原始的滋味……”

兰飞鸿想到这,脑中只有一个念头:

太自信了。

他对素材的原有......