第74章 吩咐张有权做事（2/5）

做完这些，她先忙着切猪肉，先把猪肉菜做出来。

猪肉可有不少，昨个要下班的那会她解锁了红烧肉，蒜泥白肉，辣椒炒猪肉，还随机解锁了一篮子鸡蛋和一篮子鸭蛋，熟食也是来了不少。

最让徐滢开心的是，还解锁了一些海鲜。

“那，鱼弄好了，接下来干啥？”张有权问道。

徐滢接过鱼满意的点了点头，任由张有权站在自己身前偷学厨艺。

锅中烧油，油热放入好几只鱼，煎至两面金黄后盛出控油。

以此来往，一直把鱼全部炸完。

徐滢把锅中多余的油倒了出来，只留下少量油，油热放入炸好的全部鱼，加醋，出香味后放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、酱油、适量食盐和少量白糖。

随后倒入热水，能没过鱼即可，大火烧开后转小火炖煮10分钟左右（不吃辣，也可不放干辣椒），徐滢喜辣，她们这边的人也都吃辣，她直接做的辣的。

辣的味道才好吃嘛！

将炖好的鱼一一盛出，放在盘中，锅中保留少量鱼汤。

空碗中加干淀粉，倒入凉水，搅拌均匀，鱼汤锅中倒入水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠后关火，挨个浇在鱼上就完美了。

香菜洗净，切段，撒在鱼上进行点缀，美味的红烧鱼就做好了。

那味道香的饭馆里全是。