第九百七十八章 精锐培养轻易举（2/4）

烤肉串的朱闻天走神，他确实未考虑过提供婴儿辅食的问题，没把大明当成其他时空。

一个社会政治体好不好，要看……对比。

与历史和其他同时期的政治综合体比，婴儿辅食已经科学化了，不愿意自己做，买也有卖的。

大明显然差太多，辅食其实就是粥，有米的地方吃米粥，没有米的地方吃面糊糊粥，要不蒸水蛋，甚至是大人把食物嚼啊嚼的嚼碎了，抿给宝宝吃。

大明人整体营养不足，营养充足的时候，人的平均身高是增长的。

里长扫一眼憨憨，知道今天晚上会有答案，便招呼起众人吃串、喝酒。

其他人吃炖菜，炖的时间长，有利于消化，同时更入味，吃着软，炖不好的话跟猪食似的，比如烂炖，吃的时候不要往那方面想就好了。

炖菜属于东北菜，主要原因在于烧大灶，连着火炕，不适合炒，炒得用小锅小灶，家中人一多，忙不过来。

炖可以把很多东西一起放进锅里，包括上面架箅子，竹子的、高粱秆的都行，整米饭。

如果人多，整米饭不够，只能单独煮一锅米饭，煮完拿出来盖上东西保温，再炖菜。

若是吃面食，不用箅子，直接把面贴在大铁锅里面的边缘上。

贴的不够吃，下面不是炖着东西的呢嘛！直接把生面饼盖在炖的菜上面，这叫烀饼，最有意思的是，菜炖好了，这张饼是干的，并不会被炖成糊糊。

朱闻天刻意培养大明人吃炖菜，营养容易吸收，能够适应任何主食，哪怕吃面条，炖菜一样能舀出汤来让面条多个卤汁。

先让百姓们习惯下吃大锅饭，吃多吃少、付出多与少，按照实际情况调整，指给集体干活的时候。

自己家干活的话，大锅饭可以单独买，像工厂食堂那样，觉得打饭的人给多活给少了，那便上秤，称好重量。