第八百三十一章 宝钞无碍话榨菜（3/4）

村子给出的价钱是鲜的青菜头一斤一角钱，给商人百分之二十的利润空间，他们收的话应该在七分到六分钱左右。

按照洪水过后的情况看，亩产应该在四千余斤，比种水稻和小麦都划算，能够拿到三百文钱。”

里长早有准备，那里遭灾，需要帮助，之前种什么都来不及，只有青菜头可以，算起来未耽误百姓的收入。

收购价钱给得高，青菜头产量高，折算一下，比种水稻轻松。

等着运过来，还要经过很多到工序处理，才能腌制成榨菜，价钱也不是很贵，装在坛子里卖，谁愿意买就上秤称，一斤三角便可。

一斤榨菜当咸菜吃，能吃好几天，又能炒菜，买盐也得花不少钱，这还有菜呢！

朱元璋被产量吓一跳，四千多斤？真有这么多啊！七分钱行。

“不能太贵，不然他们都去种榨菜，不种……诶？现在收青菜头，岂不是还能种一茬水稻？”

朱元璋仔细回忆，当初有没有说这个情况？

原来种完水稻一收割，地就空着了，等来年再翻耕，现在育秧都来得及。

“陛下果然对耕作之事了解透彻，青菜头与水稻轮种不耽误事情，就是百姓比较累，需要更多的牲口，那里其实也能水稻之后种油菜籽。”

里长捧着朱元璋说，青菜头的价值多少要看加工后的销售价格，百姓是否爱吃。

正常腌制的青菜头味道一般，百姓自己会种一点，然后做成咸菜。

村子里有守村人憨憨的工艺，做完的榨菜比另一种芥菜的咸菜疙瘩好吃多了，那种需要用酱泡，否则直接用盐，味道就不好。