第一百一十五章 小技相传无点火（2/5）

“东家，比凉的好吃，凉的肉有的油凝住了，这个真软。”掌厨的人吃完认可。

“是啊东家，咱们谁都不能说出去，旁人哪知道啊！”有个伙计提醒保密。

其他伙计、厨子纷纷点头，东家对待好，就得为东家着想。

“赶紧做几条鱼，给他们送去，要快，别等他们吃完了。”掌柜看掌厨。

厨房忙碌起来，一刻钟后，五条鱼蒸出来，给后院送一条，掌柜亲自端托盘上楼。

“贵客们，店小，没什么可送的，尝尝鱼，给个薄面，今天的饭菜我请。”

掌柜不仅送鱼，同时免单，凭借香皂，凭加热烤鸭的方法，值！

“这个……”里长不想占便宜，又不是吃不起。

“烤，包，传，嗯！嘿嘿嘿！”朱闻天出声，他想结识这个掌柜，太会办事了。

能在皇城外面撑起个酒楼，没点能耐真不行，同样的位置不同的人做，有人赚，有人赔，甚至把命赔进去。

里长闻言，看一眼掌柜的：“馒头蒸过吧？和面的时候加鸡蛋清、牛或羊的奶和一点糖，和好了做成馒头，刷一层油，放在刚才说的那个里面烤。

需要烤多长时间不知道，你自己试，用火不同，石板厚不同，就不一样。

烤完后你拿出来尝，应该是外面有一层焦一点的，里面是软的，焦的地方是刷油的。”