第一章 无冬镇里的修道院(5/5)
姜烬拿起一些比较肥硕的背部皮下脂肪和肚腩肉。
点着火后放在平底锅里,开始慢火煎了起来。
如今正是秋季,秋高鸭肥,林子里的野番鸭一只只都白白胖胖。
取肥油多的部位放到平底锅里稍微一煎。
香浓的鸭油便伴随着嘎吱嘎吱的声音,慢慢渗透了出来。
一时间,厨房里油香四溢。
动物油脂在加热后的香味本来就非常浑厚。
这种番鸭的油脂更是其中极品,色如琥珀,清亮透彻。
加点香料熬制,去除膻骚味后是非常不错的烹饪料油。
可这番操作,却是让两位小女仆懵逼了。
什么意思?为什么要煎这些肥肉?
弄的整个平底锅里都是油,这菜怎么吃啊?
两人对视了一眼后,左手边这位娇小的女仆小声问道:
“这位小哥,你不觉得这道菜太……太油腻了吗。”
“看起来油腻,吃起来并不会。”
“可是......”
“放心,到时候看成品就行。”
姜烬虽然看起来年轻,但他说话做事的姿态还是相当老成。
以至于虽然完全看不明白这家伙在做些什么。
可是那股大师的风范,却让两位女仆不敢过多加以指责。
当然,姜烬可不会做出那种油腻到不能吃的菜。
他如今要做的,是一道非常适合这个世界的背景。
并且能将野鸭肉的所有美味发挥出来的顶级佳肴。
只不过在兴冲冲烹饪着的姜烬还没察觉到的是。
这道菜将会对他的人生产生多么巨大的影响......