第六十四章:【五彩祥凤】(一更,求推荐,求收藏!)(3/5)

“不!好吃已经不能形容了!”

“真是……太棒了!”

……

整个宴会厅都喧闹着学生们的呻吟和夸张的赞叹。

“为什么?为什么看上去除了外形美丽的料理,风味却这么丰富?”榊凉子震惊到。

“而且在入口以前,根本没有散发出任何的香味,但在入口的那一瞬间,香味如同炸弹一样炸开。”伊武崎峻瞪大了隐藏在刘海下的眼睛问道。

“腌制和淖水。”桂言叶面带微笑地说道。

“嗯?”众人一愣,看向桂言叶。

“这道料理所有的味道,在食材处理的时候,就已经完成了,比如豆芽菜用淡盐水、胡萝卜丝用砂糖、鸡胸肉用白胡椒……”桂言叶一一讲解到。

“桂,杨老师教过你这道料理吗?”丸井善二问道。

“嗯,其实这道料理要求更多的,是熟练和耐心。”桂言叶说道。

“熟练和耐心?”

“是的,这道最难的地方,在于学习特殊的编制手法,而且在将所有的食材编织成凤凰的时候,不能有一丝一毫的错误,不然就会毁于一旦。

而且对食材处理的要求很高,所有的食材必须要求同样的粗细和同样的长短。

还有对火候的掌控,食材的处理,等等。”桂言叶一一讲解到。

杨曌确实教过她这道,但很遗憾的是,她到现在都还没有学会,这道料理总结与一句话,那就是“细节决定成败”。

桂言叶足够细心,但在刀工、过后的掌控、特殊的编织手法,都达不到要求。

本章未完,点击下一页继续阅读。