133、第 133 章（1/4）

("渔家小娘子");

这会儿虽然已经过了中午饭点儿最热闹的时候,

但酒楼里的客人依旧不少。所以桃子她们只看了一会儿便去接着忙客人点的菜单。

只有姜悯，暂时没有需要他做面的可以在黎湘旁边看着。

黎湘一边将五花肉切块，一边询问他关于东华那边的拉拢是个什么想法。

“我啊,

没什么想法,

对现在的生活挺满意的。东华名气是大,

不过那都是看在上头人的面子而已，真正要说陵安最好的酒楼，我觉着应该是咱们黎记。”

这话他可不是拍马屁，那是真真切切的有感而发。

黎湘的手艺在他看来真是和神仙没什么区别，你看着她永远不知道她脑子里还能蹦出多少菜式来。明明年纪比自己小那么多,

可她做菜的时候就是会有种令人折服的光芒。

若不是自己年纪大了，他也要厚着脸皮去拜个师去。

见他说的真诚,

黎湘便也就笑笑不再问他了。

想走的人留不住,

不想走的人走不了。

她把切好的肉块都下了热锅，小火煎熬着。这样可以煎掉肥肉里多余的油脂,

吃起来便不会那么油腻。不过也不能煎太久,

不然肉里的油都被榨干了,

也就没什么吃头了。

等锅里的肉都煎的差不多了的时候,

先捞出来下，直接用熬出来的油加糖炒出糖色,

然后下肉翻炒均匀的裹上。

这时候就可以加水加料了。