穿书八零之极品婆婆有空间 第112章 赚钱（2/4）

    “咋了？任师傅我做的不对吗？我就是按照家里的做饭方式做的。”李梅有些窘迫。

    任祥贵这才找到了自己的优越感，这再有天赋也要会做饭啊。

    看着李梅任祥贵指挥起来：“豆腐要先焯水，用盐水焯，这样做出来的豆腐就不容易碎。”

    李梅不懂为什么，既然大厨说了，她就听吩咐，按照任祥贵说的，她先把豆腐焯了水，才盛出来开始炒。

    麻辣豆腐看起来简单，但是也是有窍门的，豆腐都有一定的腥味，要用水焯一下，而且还要用盐水焯，这样做菜的时候就不容易碎了。

    接下来就是勾芡，可不能小看了这个勾芡，勾芡汁太厚了就会变成一坨，而太薄了就起不到挂汁的效果了，所以勾芡要适中。

    经过勾芡之后，汤汁才会浓稠，包裹着豆腐，味道才能更加好。

    雪白的盘子里堆着小丘似乳白的豆腐，火红的辣椒和翠绿的葱花洒在豆腐上，红白相间，绿色作伴，看着就让人垂诞三尺，别说闻一下，一股子麻辣味直冲鼻头。

    闻起来又辣又香。

    任祥贵看着这一盘子的豆腐也是满意的很，这丫头还真的是块学厨的料子，他只说了一遍，她就能领悟到这做饭的精髓。

    比这他当初学厨艺的时候厉害太多了。

    看着李梅，任祥贵心里动了一些念想。

    不过还是要观察一下这家人的品行才行。

    到了中午十二点，附近上班的人全都下班了，有了上午的宣传，不过十分钟，饭馆就坐满了客人。

    于晴看着屋子里挤满了人也吓了一跳，他没想到这个年代的消费力就这么可怕了。

    “万忠，后院还有没有桌椅了，有了全都给搬出来。”于晴问道。

    韩万忠立马跑去了后院，没多久搬着一张桌子出来了：“婶子，桌子放哪？”