第233章螺蛳粉计划,共进晚餐（2/4）

“你要开餐厅？”

“不知道，也许吧，目前钱不知道够不够，计划未定，人员不足。”

叶小凡倒是想大展拳脚。

但开店可不是种地，灵雨在这上面可就发挥不到什么直接作用了。

需要专业人才。

“建议你好好调研一番，不要莽撞进场。”

白灵儿劝了两句，她突然有些愁眉苦脸，“以后我们该不会成为竞争对手吧？

“白煌大排档全指望你供应的食材，你这要是进场，那我大排档得关门了。”

她对白氏餐饮秘方和食材竞争力之间的比较，早有答案。

这要是成为对手，食材来源一断，她肯定要被吊打。

“哈哈哈，那不会。我好歹是你股东，没必要跟你抢夜市生意。”

叶小凡正说着，突然注意到空气弥漫一丝丝复杂酸臭味道。

街道对面是一家螺蛳粉小店，有客人进进出出，生意还行。

“对了，你觉得开螺蛳粉店怎么样？”

叶小凡眼睛一亮，“正好近期收太多田螺了，桃花溪百亩池塘，不久后也会产出大量螺蛳。”

“螺蛳粉？！”白灵儿顿时无奈，“还以为你要开什么大酒楼大饭馆呢。”

“我也想，不过没这方面的经验，步子太大，容易扯到蛋。

“另外，你可别小看螺蛳粉好不好，螺蛳粉受众很广。

“我看超市近期好多各种包装的螺蛳粉。

“如果口碑足够好，把品牌做起来，开螺蛳粉连锁店、开工厂，销往全国，市场可不小。”

叶小凡越发来了兴趣。

倒不是说他自信能够轻易达到目标。

只是这种事情，不是光靠纸上谈兵就可以了。

螺蛳粉开店成本低，从这入手，试水成本不高，也容易测出结果。

加上近期田螺收太多了，光靠白灵儿的大排档，根本卖不完。

多种原因，让叶小凡越发坚定开螺蛳粉店的想法。。