186 吊炸天（5/5）

所以这家店里出了自助点餐设备之外，四个点餐的柜台全开。

后厨里，更是有个十人的团队，从早到晚忙个不停。

中间还要轮换两波……

武连凯和他的伙伴统计了一下，这些进店消费的顾客，就算平均每人消费三十元。

堂食的流水就是三万六，在加上外卖方面。

外卖他们估算了一下，一天下来最少也得八百单。

而外卖的平均消费就比较高了，因为他们家设的门槛就是三十元起送。

所以这家店的外卖单价应该在四十元每单左右，扣除平台以及其他的费用。

他们能到手的单价应该有二十元，一天的流水就是一万六千元。

这样算下来，单店的流水就有五万二千元！

这里面刨除房租水电，人工，税务，以及原材料等等方面的成本。

就算净利润在百分之三十，那就是一万六千元左右啊！

原本以为，不过是一家有黑马潜质的苍蝇馆子。

而在看到这样的单日营业数据之后，武连凯和他团队都震惊了！

这哪里还是苍蝇馆子，这简直就是一只金凤凰啊！