第975章 你们自己看着办吧（2/3）

因为不同部位的几碟鱼生片和一盘五颜六色的配料摆放在一起，简直就是一件艺术品，不要说吃到嘴里，看着就是一种享受。

而生鱼片更是选用白色的瓷盘做盛器，摆出龙凤呈祥的精美造型，更好的衬托出鱼生的晶莹剔透、纹路清晰、层次分明的质感。

这鱼生实在是漂亮，夹动哪一片，都会破坏了整体的造型感。

不过，再不忍心，该吃也得吃，要不怎么品评打分啊！

而且这横县鱼生的美味，是只可意会不可言传！

不亲口尝一尝，根本无法领会这道菜肴的精髓所在。

等着菜肴在所有评委面前传递欣赏了一圈，陆明这才拿起筷子，开始进行品尝。

第一口，陆明没有沾料汁，直接空口品尝。

鱼肉看似极薄，但非常有嚼头，吃起来口舌生汁，越嚼越有味道。

不同于顺德鱼生的纯鲜，横县鱼生有种非常独特的腥味，但正是这股味道，反而使咀嚼的快感加倍。

横县鱼生的吃法，是顺德鱼生无法感受到的脆爽和鲜美！

陆明细细嚼着咽下，这才夹起第二片鱼生，这一次，他仔细裹了配料，还沾了特制的料汁，入口满满的一堆。

付宇准备的配料非常全，种类丰富味道厚重。

葱姜蒜末头菜鱼生菜、辣椒油盐酱醋是必不可少的基本配料。

而付宇在这些基础上又加入了非常地道独特的木瓜丁，柠檬、柠檬叶、洋葱、辣丁根、芋头丝等二十多种。

而料汁估摸着少不了花生油、生抽酱油、胡椒粉等各种生鲜猛料，共同淘冶鱼生片。

陆明夹一大把生鲜猛料，包一片鱼生，放如口中，顿时香辣酸鲜，浓香冲鼻，嗅觉极度震撼，味蕾大受刺激，顿时口舌生津，牙齿情不自禁，一阵猛嚼。

只见舌齿纷飞，翻江倒海，片花飞落，鱼生的鲜甜、配料的凶猛，渐渐就出了味道，只觉得浓香满口，齿颊留芬。

好吃！

竟然比顺德鱼生还要鲜美。

同他记忆中的味道一模一样，不，好像因为年头太久了，这一次冷不丁品尝后，竟然觉得比当年在本地吃过的鱼生还要地道！

陆明看着盘子里的生鱼片，很有种冲动再夹一块尝尝，筷子都要伸出去了，蓦然记起自己此时身在何处，又讪讪的收了手。

仔细想想，他都有多少年没像眼下这样起了贪吃的念头？

圈子里，到了他这样的地位，什么美味佳肴没有吃过？

早就对美食免疫了。

可是现在，他却因为一道鱼生被勾起了馋瘾。

陆明被自己突然滋生的念头给惊到了，一时间有些缓不过神来。

主持人眼瞧着陆明吃了一口生鱼片后，整个人的表情都变得凝重起来，不由好奇问道：“陆会长，这道鱼生做的怎么样？”

陆明点点头，由衷赞许道：“非常地道，无论是烹饪的方法，还是菜肴的口味都很经典！”

其他评委这时候，也开始陆续进行了品尝。

等所有人都试吃之后，就要开始打分了。

但是诸位评委却迟迟没有提交打分板。

这一次的打分，需要专家评审们认真讨论和思考！

毕竟，输赢就在一瞬间，哪怕只是一分之差，也意味着淘汰和晋级的关键选择！

大家交流讨论了半天，谁也没急着打分，他们需要先统一意见，然后再出成绩。

反正才是第一道烹饪完成的菜肴，大家都不着急。

......

付宇回到休息区时，整个人的心境都有了很大的改变。

这一场烹饪操作，他完成的很顺利。

主要是心态非常稳，所以在操作时，没有特意的花式炫技，只是认真的用心做好每一步烹饪细节。

或许烹饪就是这样简单的事情。

在之前的两场比赛上，他都是一副如临大敌的状态，心心念念的全是如何拿到高分，完成任务拿到奖励。

可是这一次，他的心态特别稳，反而让他在烹饪的时候有种非常酣畅淋漓的舒适感。