第939章特殊时刻特殊处理（3/4）

付宇脚步一顿：“嗯？怎么了？”

李亚豪看了一眼评委区的方向，无奈的说道：“进场之后不用太在意镜头还有，炸制时注意不要做甩油的动作！”

付宇听的一脸懵

什么意思？

镜头怎么了？

还有甩油？

一般不都是控油吗？

甩油做什么？

不过，被李亚豪提醒之后，付宇倒是突然想起来，自己这个不沾油漏勺的技能，到时候还真是得注意着点。

尽量能用筷子，不用漏勺，特殊时期特殊处理。

等真正进了比赛现场，付宇这才明白李亚豪话里的深意。

整个烹饪的过程中，摄像机竟然全程跟同，直拍自己。

付宇顿时傻眼了。

不过好在提前有了心里准备，付宇在整个烹饪的操作过程中，还算是游刃有余。

烹饪完成，他跟着工作人员过去评审区等待评委打分。

这个时候，省美食协会那位特别关注付宇的领导，想到什么，主动问询道：“对了，付厨，有件事情，我想要问你一下。”

付宇一愣，转头看过去，就听着对方继续说道：“之前你做的那道清蒸鱼在进行小菜搭配造型的时候，那一组荷花盏的雕花操作，是你自己的创意，还是店里原本就有？”

付宇没想到会被询问这件事情，要是私下里单独沟通，他随便胡诌一句，倒也没什么。

可现在这是参加比赛呢，到时候等烹饪视频流传出去，只要千里马后厨有人看到过，那自己的谎话就会不攻自破。

还不如一开始实话实说，显得自己有本事不说，还能避免其他的麻烦。

付宇如实回答：“是我自己临时想到的创意。”

评委听到他的话，顿时眼前一亮，于是说道：“这个创意非常的好，不过只一点，今天之后，比赛的烹饪视频就会在官网进行正式对外公布，到时候会有不少人看到你的整场烹饪操作。到了那个时候，你做的烹饪创意摆盘也会被大家观摩流传。”

“我们几位评委都觉得这样的创意，是完全可以做为店里的特色主推菜肴进行销售的，所以想要建议你可以提前和店里进行沟通，抢先推出新款菜式，不要被有心人抢占了先机！”

付宇是真没想到评委们会对自己说这些，惊讶之余，内心也多了几分感动。

饭店中烧制的一般菜肴，主要还是依靠厨师个人的烹饪技巧等随机因素进行创新改良，因而难以获得专利授权。

像这样的创意菜品，往往是哪家店先推出，也就会最先在顾客中进行推广，获得认可。

现在评委提出的建议，正是顾虑到这一点。

想到这里，付宇连忙鞠躬致谢。

评委笑着说道：“我们这边也只是提出个建议，你自己看着处理就行。”

付宇点点头，耐心的等待着工作人员计算分数。

虽然最终得分还没有公布，但是付宇对于自己刚才的烹饪操作还是非常有信心。

哪怕被摄像头一直拍摄，也一点没有影响到付宇的发挥。

毕竟他也算是习以为常了！

平时在千里马后厨，刘雨晴每天都会在他的厨台前架上一台录像机，从早到晚对着他拍。

参加学习小组活动之后，更是隔三差五的就会有其他店的厨师到店进行观摩。