第691章 挑战自己（3/5）

三片鱼肉片分别被捞出来时，造型已经完成了，而且时间上明显节省了不少。

付宇又开始往油锅里下鱼肉片。

这一次，他直接陆续放入了十片鱼肉。

前后依然间隔五秒的空隙。

付宇站在油锅前，捏着筷子全神贯注的做着造型。

他的表情很淡定，动作快而不乱，明明是一件非常繁琐且耗费时间的烹饪操作，由他做起来，却带着一种有条不紊的从容不迫。

刘雨侬伸头看着付宇炸制鱼肉片，不知不觉屏住呼吸，不敢靠的太近，生怕因为自己打扰到付宇的操作。

一整锅的鱼肉片被逐一捞起。

赵猛和姚石于观察方面，或许还稍有欠缺，毕竟对于这道菜一点也不熟悉，一时间倒也不清楚应该着重于观察什么地方。

但是刘雨侬不一样。

她曾亲手尝试着去烹饪这道菜，并且仔细研究分析过。

所以当眼瞧着同一锅炸制出来的鱼肉片，经由付宇的造型后，却几乎每一片的弧度都不一样。

看似杂乱无章，但仔细瞧过付宇将炸制好的鱼肉片放到托盘时，明显分类摆放的举动。

刘雨侬几乎是一眼就看出来了，付宇这是在按照牡丹花原型的花瓣摆放层次，逐一进行鱼肉片的造型。

甚至于，付宇已经早早的设计好了，每一片鱼肉片具体的摆放位置，是做为牡丹花瓣的哪一层来进行的造型。

当意识到这一点时，刘雨侬忍不住瞪大眼睛。

真的是这样的吗？

烹饪一步步进行！

付宇一锅接着一锅炸制着鱼肉片。

原本在食谱的记载中，需要单独进行炸制造型的鱼肉片，被付宇按照每十片一锅的速度进行炸制。

而在炸制完成陆续捞出时，付宇看似随意的摆放，却分明将炸制好的鱼肉片，按照大小和弧度的不同被分别摆放在了托盘的不同位置。

如果说之前，刘雨侬还有点不太确定，是不是自己猜测错了，其实只是凑巧，现在她已经可以完全笃定。

付宇确实是在一开始片鱼肉时，就规划设定好了，每一片鱼肉的摆盘位置。

而接下来的炸制和造型，也都是设计好的，比如鱼肉片的大小，和弧度的位置，都是有着一定的造型标准。

这得是多少巧妙的心思，才能做到这种程度啊！

还有对于油温的把控，已经炸制时间长短的精准控制。

除此之外，还有让人惊叹的手速。