第七百七十八章 传授技艺（4/4）

“你们别把它想成鸡腿，抓住大腿在末端展开剪刀夹住转圈。使其皮骨分离。用剪刀，怎么都不可能把骨头剪断的，这点你们可以完全放心。”朴智妍也跟着李宇浩的动作开始的模仿。

“接下来更简单，这里不是切开了口子了吗？把剪刀从口子伸进去，剪开就行了，剪到头。然后把下面贴着的肉用剪刀刮下来就行，要想鸡肉容易入味，在腿肉上用剪刀划几条纹路就行了，用剪刀剔骨对于你们这样的生手来说既安全又便捷。”李宇浩剪开了一块鸡腿，骨头和鸡肉并未完全分离，大腿骨的顶端还连着呢，而李宇浩就这样让它连在了肉上。

朴智妍拿着自己的完成品，给李宇浩看，大腿骨肉还是粘着的“oppa这里不用剪开吗？”她想让肉完全分离。

“不用，鸡肉和牛肉不一样，这个只要熟了自然就会掉了。然后取出来丢掉就行了。怎么样简单吧？你们也别看着，都帮忙，不然要做到很晚呢。我先上去换衣服，下来教你们调料。”

tara加上nana都加入了剔骨行业，用剪刀剔骨李宇浩也完全放心。她们没有使用过刀剔骨，容易受伤，剪刀可是常常使用的，有着熟悉的手感的工具，她们断然不会轻易受伤了。

李宇浩换了衣服下来，三盒鸡腿肉全被她们剔骨完成了，李宇浩满意的笑着“不错，现在你们知道了剔骨其实并不麻烦了吧？现在我教你们春川鸡的调料。小媳妇，拿一个调料碗出来。”

李宇浩拿着调料碗说着“春川鸡，调料有三个是必须的，辣椒酱，酱油，砂糖。做带有腥味食物时，除去腥味最好的调料是什么？”

“胡椒？”

“料酒？”

“没错，胡椒，料酒。去把这些调料准备好吧。辣椒酱，酱油，砂糖，料酒，胡椒，辣椒面，大蒜。”李宇浩在说着调料的名字，tara众人就开始去准备调料了。

等她们把调料准备好了，李宇浩就对着朴智妍说道“小媳妇，去拿个纸杯。今天我就教你们做春川铁板鸡。”

“欸~~~少女时代在的时候你怎么不叫她们自己动手呢？”(未完待续。。)