第122章:不算成功的烤鱼(二合一章节)(2/2)
魔法装备懂不懂?
大概半小时后,炭火依旧旺盛,铁链上绑住的「坚果太刀鱼」明显渐渐熟透了,即便是在高速旋舞之中,回廊上的众人也依旧看得出,鱼身已经镀上一层金黄的色泽。
“差不多了!”夏安的声音从火海传出:“高导,让人帮忙擦一擦桌子,铺上一层厨房吸油纸!”
高盛祺挥手,员工小哥们动作麻利,不一会,就把装盘的地方准备好。
“伱们稍微远离。”
于是,高盛祺带着几名员工撤退。
轰!
锁链一端捆绑的幻想渔产,被远远地抛甩过来,很是精准落在了这张桌子上。
为啥要这样隔空装盘,那不正是因为铁链被炭火烧得隐隐见红,夏安可不想强行用双手把大鱼拆卸下来,然后一双手烫成了香猪蹄。
大鱼落在桌子上,夏安从火海留的单人小径通道快步冲出来,他找工具,钳住隐隐发红的锁链,把大鱼解绑了,转头又提起一桶清水泼淋在锁链上降降温。
不再需要夏安招呼。
本来在回廊上的看客,已经一窝蜂的涌到了炭火场地。
众人痴迷看着桌子上熟透的大鱼。
整条大鱼进行烧烤,鱼身表面竟不见一丝焦黑,肉香和酱汁的味道,像是来自天国的美味,光是嗅着就已经让人产生升天的恍惚感。
“这就是「均一性」的火候吗?”
刘恒大佬带领几名评审,排众而出,来到横放着整条大鱼的桌子前。
查尔梅把「均一性」这词,专门转换语言,认真讲解给汐见润、四宫小次郎听。
“哈?”汐见润发呆,“还有这种火候境界吗?”
四宫小次郎不禁注视着火势火候猛烈的炭火堆,喉咙明显咽了一咽:“在这样的火海中,食材反而会因为火势分散,出现更多且更严重的烤焦痕迹才对啊!”
查尔梅苦笑,一摊手无语道:
“所以,名为「均一性」的火候,才是神州美食界的传说啊,你没看这群神州人都很震惊吗。”
是这个道理。
看见周围人惊诧的表现,汐见润和四宫小次郎心里有些释然。
当然,这道烤鱼菜品,到这里,演绎还未结束。
夏安亦如他正常夜市出摊的样子。
站在了桌子后。
手握一双长长的筷子,对着通体金黄无一丝杂色的烤鱼,刺了进去。
顿时,四周一片惊叹抽气声。
筷子刺进鱼肉那一刻,就像是了触发了凋谢魔法。
「坚果太刀鱼」鱼身之肉,沿着之前极深的刀线,竟是一块接一块的绽放开来。
“呼——”
更浓郁的香味,以及,幻想渔产的风味,此时才真正展露出惊艳与神奇。
夏安或许是桌子周围的人群中,唯一还能保持清醒的。
他心里“咦”了一声,定睛看着鱼身绽放的肉之,眼中可见明显的遗憾。
这开效果,仅停留在浅层,距离深入到脊椎大骨仍然很遥远。
而毫无疑问换成亚刊来做,这「坚果太刀鱼」应该是鱼肉寸寸开,把洁白的大骨完全暴露出来。
“那么,这波强行用幻想渔产的cos,能有多少重现度?”
夏安查看面板信息。
【已完成无食谱的《天雄炙青鱼》复刻】
【重现度/完成度31%】
【目标1和目标2已达成】
居然有31%吗?
夏安都在暗暗捏汗。
不过,这31%数值,应该全是爆炎+天雄火焰车轮绝技的功劳,这两门绝技不发动失败,再加上菜品成功进行到最后,好歹装盘上菜了,有个下限兜底的说法。
至于酱汁部分,在整篇食谱中应当也能占据30%地位。
“来来,大家有序排队,人人有份。”
“我这还有一条没烧烤呢都别急!”
夏安开始了熟练的夜市摊主模式,给每一位来排队的人员,铲烤鱼肉,装进一次性碗。
查尔梅、汐见润和四宫小次郎等人。
依次领取到了烤鱼夜宵,众人纷纷下筷,将烤鱼肉送进嘴,
“酱汁味这么浓厚的吗?”汐见润捂住嘴,脸上浮现着极其强烈的食欲色彩,“可我们领取到的烤鱼肉,已经是比较里层的了,不至于这么入味啊!”
四宫小次郎拧紧眉,吃了一口,停顿半晌才说:
“或许,是那种锁链旋转烧烤演绎的原因?”
查尔梅耳朵竖起,在窃听不远处,几个评审大佬的交流。
他弄不懂。
但大佬们肯定懂。
果不其然,听了两句查尔梅就恍然道:
“因为离心力,酱汁会在挥甩过程中,层层渗透到鱼肉至深处。”
“淋酱汁,烧烤,再淋酱汁,再烧烤……”
“如此一遍又一遍的反复工序中,哪怕鱼骨头都能入味?!”
一条「坚果太刀鱼」,除去内脏也有一百大几十斤的净重,但还是架不住人员众多,没一会,桌子就只剩下光溜溜的鱼骨头。
甚至,有大批还没满足的员工小哥,目露饥渴之色,直勾勾地锁定这截鱼骨头。
夏安见状,无语摇了摇头,把第二条刚宰杀清洗好的幻想渔产绑上锁链,开始了今晚的第二次演绎。
这次,人群都没退散,选择在近距离围观。
听着锁链高速旋舞的“嗡嗡”声,再看火海之中,沉稳自若抓握锁链另一端的男人,众人再次感觉到了一种脱离现实的荒诞不经感。
尤其是汐见润等外宾。
但他们想想这是神人辈出,拥有悠久历史和无数传说事迹的神州美食界,便没那么纠结了。
第二次烹调,夏安更专注和认真,心无旁骛,可结束了一看重现度只有33%,他只能无奈叹气:
“看来,没有食谱,小成的爆炎+天雄火焰车轮,有这发挥就已经是上限了。”
经此一事,原版古食谱在夏安心中的重要性,再上一个台阶。
有食谱,才能激活食谱图鉴,进而去冲击高层次的完成度拿到高额奖励。
不过,今晚忙活了半天,并不是全无收益。
5千点厨艺经验值。
1个属性点。
节目结束时,夏安才把颠锅点到圆满。
于是,六项基本功,氪无可氪,除非氪更稀缺珍贵的极限点。
那么这个新鲜热乎的属性点,是该氪给某个绝技了。
【绝技:周氏食雕术·上半册(100%)】
【品级:稀世(紫)】
【进度:初学】
视线落在第二期节目正式开始前,才掌握的食雕术。
夏安饶有兴趣心想:
“连续两期都是面食类菜品,下一期,节目主题合适的话,我怎么也得端上全新类型的美味佳肴!”
闭眼将属性点氪上去,绝技图鉴栏里的【初学】掌握度,也变为了【入门】。
“接下来,就是去粤省一趟完成行程商单,从而把上下两册绝技合一,拿到完整版的周氏食雕术……”
夏安精彩而充实的一天就这样结束。
而因为他的深夜彩蛋节目。
不少员工把图片、短视频上传社交平台。
又引发了一次热度不次于节目正片的大范围讨论。
(本章完)