第7章 新手(2/5)
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“我不会钓啊六爷,我就是无聊,看着你们钓就行了。”
“那有什么不可以,我家里这个塘,你想玩随便玩。”
小六拐笑了笑,无所谓的摆了摆手,随后将压实的香烟塞到嘴里,打火机点燃后,美美的吸了一口。
两人告别后,李凡往家里走去,倒是没想到,还真有人来这儿钓鱼,这可是一个学习的好机会。
回到家后,打开冰箱看了看,冷藏里就有一块五花肉,素菜冰箱里倒是没有,不过也正常,大门口就种了一地的素菜,直接揪就好了。
五花肉应该是早上母亲刚买的,拿出来丢到盆里,清水洗净,随后叼着烟走到大门口,看着眼前的菜。
李大厨要挑选他的食材啦~
这个季节刚好吃豆子,李凡直接把黄豆枝连根拔起,随后又摘了点豇豆。
捧着黄豆枝来到院子里,坐在小板凳上,剥起了黄豆米,其实这个天,正适合在大门口坐着,穿堂风很凉爽,一点也不热,但是他就怕又碰到一些老少妇女们,打招呼倒是不怕,怕就怕在叫不出名,双方都尴尬。
黄豆米剥的差不多,凑够一盘后,李凡简单的用清水冲洗了一下,没有刻意的将黄豆米上的那层膜冲掉。
那可是好东西,去掉膜的和没去膜的完全就是两个味道。
这一盘豆米放在饭上蒸熟之后,放点菜籽油,猪油,盐一拌,那味道绝了,可要是把这膜去了,鲜味至少少一半。
将五花肉最上面的瘦肉,切下来一团后,其他肥瘦相间的全部切片,用来烧豇豆,至于瘦肉蒸个瘦肉汤,这瘦肉汤,他爹妈都爱喝,不过他不怎么喜欢,虽然味道也很是鲜美。
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