第12章 牛肉干(5/5)

这下,他俩也没话说了,只能一个人靠着一边聊天,直到一股麻香飘出。

张伯凑近一闻,果真是牛肉的味,好奇道:“你这里放了什么料?”

“黄酒、葱姜、盐,又加了一点点花椒。”

花椒还是刚刚才放进去的,阿玫原先没有准备,还是看这厨房里有现成的才临时加了进去。

“还真是香,倒是不比那卤肉差。”陈伯点头。

确实是比不过的,那阿婆的肉再好,也是凉了又温的,远不及阿玫现烤的肉干。

阿玫控制了火候,不至于让肉烤得过硬。

很快就有肉的汁水掉入柴火堆中,愈窜愈高的火苗舔舐着肉干,发出浓郁肉香。

正午日头正晒,不一会儿阿玫就出了一脑门的汗。还好正午温度本来就高,没烤多久,肉干就制作完成了。

阿玫刚将其放入盘中,后门就开了,紧跟着传来一阵脚步声。

是顾公子来了。

阿玫将肉干放在灶台上,低着头就要退出厨房,却被顾公子拦住。