第61章 在古代做凉皮（3/5）

先将面粉和清水加上盐之后，用筷子搅拌成了絮状，再接着用手逐渐搓成了圆形。

她又开始醒面，将面醒好之后，就是洗面了。

这一步步的步骤都不可或缺，苏晓晓加水加得十分小心翼翼，面团逐渐散开之后，就出现了面筋。

再跟过滤网过滤几次之后，洗完面的水开始变得清凉起来。

最后就是开始上锅蒸了，她将面皮放在一个平的托盘中，上锅用开水蒸了大概两三分钟的时间，拿出来过了一下凉水，开始一点点往外撕起了面皮。

终于这凉皮做好了，苏晓晓觉得这一步步的，要想吃到点什么的东西，还真的挺费劲的。

之前这凉皮满大街都是卖的，只要你走过去，递给卖主钱，两分钟不到就能接到一份新鲜的凉皮吃。

现在苏晓晓要想吃，却是自己要亲手操刀，做这一切都十分不容易。

三郎和两个孩子摘完菜回来后，看到苏晓晓在厨房忙忙碌碌的，十分好奇就围过来看。

“晓晓，你在做什么好吃的呢？”

“你们三就知道吃。”

苏晓晓假装嗔怪道。

“三郎，你去给我洗根黄瓜来。”

苏晓晓命令道。

“好的，遵命。”