第179章 巾【败】帼【家】英【娘】雄【们】(1/5)
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对于楚今夏来说,考试的事告一段落,物资也全部准备好了,现在就要开始新征程了。
计划开始,先是人选。
饭店陆续来了七十名员工。
原先楚今夏整天就说开饭店的规矩就是多少张桌子多少人,但事实上根本不可能用这么多人,这种配置饭店就是为了员工打工的。
从一开始,楚今夏要这么多人就是另有目的,当然这个比例也直接坑了楚娇娇一把。
比如凤凰顶级大酒店共一百二十张桌,新店不饱和营业,一般需要炉子4人,墩子4人,凉菜1人,点心1人,打荷4人,另外加跑堂杂活10人,前期二十来人就足够了。
结果楚娇娇按比例要招一百二,扣着点还招了六十人,多一个人就多一分支出,这么个小饭店多四十人,还这么高的工资,就注定了要亏本。
可以这么说,从她开始学楚今夏,就是自寻死路。楚今夏的商路,全是坑。对于楚今夏来说,考试的事告一段落,物资也全部准备好了,现在就要开始新征程了。
每个店老带新,留了十二人看家,共二十四名。
剩下的四十六人,都是顾柏青精挑细选的人才,私下签了军令状,执行秘密任务,任务期间,双倍工资。
没选上的多半都是残疾人,厨师和采购员。
顾柏青将五十人聚在三店的大厅。
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