第216章 杀猪过年（3/5）

李昭搓了搓自己的脸颊，在两个贴身丫鬟的搀扶下站起来道：“都记得自家的盆吧？不记得也没关系，到时候自己去找。”

“先将盆都拿去洗掉，等下得装菜，你们今天就负责打下手。”

“是！”龙家安立即笑了。

“李清伟！”

“在在！”李清伟满头大汗道：“殿下，准备开始吗？”

“开始吧。”

“好嘞！”李清伟擦了擦汗，扯着嗓门喊道：“御膳房的伙计们，准备开始做饭做菜咯。”

铛铛的敲锣打鼓声响起，厨房那边进入了紧张的备菜工作。

李昭今日要给他们上新菜，寓意着来年大家也都更上一层楼。

厨房之中摘菜的、洗菜的都忙做一团，哪怕水冷飕飕的，可是大家都忙得出汗。

根据李昭要求，将猪肉详细分割开来，前腿肉、后腿肉、里脊肉、肋排、猪耳、猪脸、猪脑、前脚、后脚……

每一样都放在不同区域。

今日，李昭的菜也不是很多，只做三样，其余的厨师就跟着学。

第一样自然是猪脚，炖猪脚。

所有的猪脚都已经用砍骨刀切好，焯水。