第48章 怀疑他们家粥有问题(2/5)

她长这么在,就听见了好几回,只不过他们这边还好,很少发生干旱。

“说起来,娘,你有没有觉得,今年特别热?”

“别把话题扯远了,还有一个词,叫限量销量。意思就是你手里这东西很多,但为了让人感觉很少,所以你就卖得比较少,没准备那么多货卖。”许清清说道,“说像我们的皮蛋瘦肉粥,我们不是不能准备那么多,只要有锅、有火、有食材,我们什么时候煮都行,可是煮得多了,买的人少了,他们必然不会珍惜。那我们要怎样才会让四周的顾客觉得我们这粥很好卖,而且销量有限,不是你想买就能买的呢?”

“别做那么多?”

许清清点头:“这就对了,粥这东西不经放,煮多了,卖不掉容易坏。我们总不能第二天卖前一天的吧?所以,我们少煮一点,约摸着卖到中午就行了。你要记着,我们这是早餐铺子,不是饭店,只提供早餐……这种有时间限制和销量限制的做法,就叫限量销售。”

……

说话间,锅碗就刷好了,门面的卫生也打扫好了,婆媳二人叫上几个孩子,打道回村。

在婆媳二人兢兢业业的操持下,许家粥铺的生意越来越好,渐渐在西街闯出了一些名气。

附近的住户,很多人都喜欢许家粥铺的皮蛋瘦肉粥,隔段时间都想喝一碗,否则总觉得少了点什么。

马大娘听到身边的几个人讨论,眼睛珠子滴溜溜地转着。

“你们就不觉得奇怪吗?”

“有什么奇怪的?”有个大娘露出了一脸疑惑的神情。

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