第二百三十二章 新菜(2/2)

回到家后,她们并未闲着,而是忙着整理饭菜,至于数百名工匠们的伙食,则是不用姜家操心,据说沈大人专门找了几个伙夫,用来照料工匠们的日常饮食。

既然工匠的伙食不用姜家人操心,如今她们操心接下来这一顿吃什么。

沈大人和萧远山是贵客,尤其对方还专门带人来给他们建造水车,单单说这份情就还不完,更别说其他的。

姜家人更是打定主意要好好招待两人,只不过吃什么,却成了难题。

最终一家人的目光落在了小姑娘身上。

“小云锦,你觉得应该怎么做?”

应该怎么做?

这一难题抛给了姜云锦,倒是让她觉得有几分为难,但还是冷静的思考了一下。

如今天气日渐炎热,平日没有什么胃口,有一样可以算得上是开胃。

一想到那道美食,她很快在脑海中过滤了一番,又将缺的东西,让下人抓紧买来。

她打算做一道不算是正宗的冒菜,这个时代没有火锅底料,以她现在的能力,也是复刻不出火锅底料的,没办法,缺得东西太多了。

除了冒菜外,还让厨房做了几个肉夹馍,还有一些简单的小炒。

下人去买东西,她也没闲着,既然没有火锅底料,她只能采用最原始的味道。

她上次有买过花椒和麻椒还有川区特产的辛辣红辣椒。

想到这里,她跟姜大嫂说先处理那些东西,最后先将洗好的配菜放在一旁,再来就是调些酱汁。

待一切准备好后,外出买东西的下人回来了。

买了鸭血和毛肚。

先将鸭血处理好,再开始做这道菜。

全程都是姜大嫂在做菜,姜云锦则是在一旁指挥。

很快一盆香辣的毛血旺出了锅,出锅后还将煸炒过的辣椒和辣椒油一起浇在毛血旺上,发出一阵刺啦刺啦声,待声音落下,屋内只留有一股辛香味。

这边毛血旺做好了,周婶的饭菜也都相继出锅。

就在姜云锦打算去前面看看那些人回来吗,若是回来了,也好开饭。

谁料人还未走出厨房半步,就瞧见寒冬急忙忙而来。

“大姑娘,方才老夫人说开饭了,让夫人和姑娘都过去。”

开饭了?

那就是人回来了。

姜云锦闻言,没有半分耽搁,和娘亲洗了手后,便匆匆直奔正厅去。

等到了地方,她更是发现在场的人都来了,就差她们母女二人了,匆匆落了座,一道苍老的声音从她头顶上方传来。

“你们娘俩来了,快些入座,忙了一下午,咦?这是什么菜?”

姜老太太说着,一边招呼着姜大嫂落座,一边将小姑娘带到自己身边的位子,目光却落在不远处的饭桌上,以她的视线正好能看见一盆红彤彤的东西。

不仅看着红,就连鼻间萦绕的辛辣香味,都是从那盆里传来。

“奶奶,这道菜叫毛血旺!”