第268章 东西贵稀不贵多（2/5）

桑枝夏看出她面上的疑惑，笑道：“对啊，这样就行了。”

其实腌咸蛋最好是再裹一层红河泥，这样腌制出的滋味更为浓郁。

可桑枝夏前些日子让人去试着找过，西北没有可寻的滩涂，她要的那种红河泥也无处可寻。

在没有其他选项的情况下，最简单的办法就成了最合适的。

桑枝夏说话的时候，木桶里又多了几个沾满盐粒的鸭蛋，最先开口问的人奇道：“那这放进去了就一直腌着？”

“那不能。”

桑枝夏解释道：“做好了先腌制二十日，二十日后起了盖子煮两个尝尝咸淡，合适了就拿出来，味儿淡了就再多腌几日。”

有了盐粒腌制封存，可保存的时间延长许多，一时半会儿也就不担心会坏了。

桑枝夏把位置挪出来一些，示意距离近的人上手来试。

简单到孩子都可以轻易完成的事情，做起来也没有半点难度。

桑枝夏之前坐着的位置很快让给了其他人，徐璈拉着她的洗过的手仔细擦去水珠，顺带把袖子放了下来。

徐璈垂眼给桑枝夏整理袖口，随意道：“这么多都做成咸蛋，是打算拿去城里卖？”

“是打算拿去卖，不过不是城里。”

要是拿去城中卖，就不必浪费这些盐和酒了，直接拉走也是一样的。