第36章 厉害的人（1/1）

没错，夏言的食谱正是‘铁板烧’。

他的考虑基于火候和进阶的「柴火土灶」，而如果此前还有些许犹豫的话，那么点出第二个进阶「一口锅」之后，内心那股跃跃欲试的冲动就让他无法控制自己了。

把自家厨房让出来的幸平父子不知道，夏言刚才调节阀门，继续加热一锅‘芝麻油’时，简直被「一口锅」的初体验惊到了。

就好像，这口锅是自己所主宰厨房里的常用炊具，过手使用了不知多少遍。

挤满心灵的熟悉腑…

难怪系统资料是这样描述的：

任何锅，都是一口日常通用锅。

重点在“通用”和“日常”！

美食料理文化发展到现代，锅子这种炊具，衍生出太多品类了。

夏言暂时主打中餐川菜，自然是最熟悉中华大铁锅，但西式煎锅平底锅这些也可以用，可如果是再冷门一些的锅子他就懵逼了。

“油温，186度。”

不是系统提示，而是脑中自然而然滋生的念头。

如同专精妇罗这类油炸菜式十几二十年的老师傅，不需要任何科技测温仪器的辅助，只......