第381章 老叔的婚事(2/5)

其实很简单,就是泄点盐水,然后用黑油炸点花椒倒进盐水里,然后再砸一些蒜泥。然后再来一碟砸碎的芝麻盐。菜是切一些黄瓜丝,豆角不能炒,直接用水煮出来。

主要是面条要现擀出来的,每一根要够厚够宽。然后放在刚挑回来的井水里过凉,盛进一个大碗,把卤子和蒜泥加上芝麻盐一起放进去搅拌均匀。然后就可以往嘴里扒拉了。

反正叶雨泽吃这个东西基本不用嚼,跟直接往嘴里倒差不多。牙齿的唯一作用就是把长面条切断。

黑油的老家特有的一种油,叶雨泽在别处没有见过。这种油炸了花椒后那种特殊的香味是别的油没有的。

至于那水煮的豆角,叶雨泽基本不会吃。啥味道都没有。所以叶雨泽吃这个比较费面,一连扒拉了三大海碗,叶雨泽才带着饱嗝放下碗。

老家的碗可是真正的海碗,那种咖啡色的粗磁大碗,这东西在市里早已经见不到了。过去碗珍贵,谁家的锅碗瓢盆之类的碎了,还有走街串巷的师父给修补,反正补一下比买新的便宜。

奶奶破天荒的没有露出心疼之色,笑眯眯的看着孙子把面条吃完。还夸了一句:“真能吃,长大肯定是个下得了力气的汉子!”

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