86： 保佑上山多找些好宝贝（2/5）

杨春燕和张秀香还有李秋月在沟边清洗肥肠、小肠还有猪肚。

三人将内脏来翻来覆去的清洗几遍，直到将里面的粪便清洗干净，回家再用碱和大葱叶揉搓几遍清洗后焯两遍水，异味就没了。

张秀香指着那些小肠，“小肠有点苦，没大肠好吃。”

杨春燕笑道：“小肠用折耳根和绿豆炖小肠吃了是清火的。把小肠切成短节用点小粉揉揉，再切点泡椒，泡姜、大葱头子爆炒，吃起来就爽脆多了。”

“回去我们就炒来尝尝。”

周怀军走到，“秀香，肚子洗干净了没？”

张秀香回头，“洗好了，晚上要煮啊？”

“老汉喊我给三爸家送去。”“盆子里面，伱自己拿！”

周怀军拿起盆子里的猪肚，提着朝周大河家走去。

妯娌三人将洗好的肥肠和小肠转盆子里，端着回到家，周母已经开始炒猪肝和腰花了。

周母说：“春燕，我留了一刀肉起来，你明天去王医生家，给他家送去。”

“嗯！”杨春燕应下，“妈，切点小肠来炒泡菜吃。”

“要的，你们喜欢咋吃就咋整。”

杨春燕捞了些泡姜、泡椒，去菜地拔了几颗大葱，把小肠拿了一半出来，加上配菜炒了两大盆。